クックKU6T39☆ のレシピ

【中級】アイスキャンディ☆ブラウニー

好きなお菓子を飾り付けた、まるでアイスキャンディーのようなブラウニーです。大量に作れるので、友チョコにも最適です！



材料 （10 個分） ■ <ブラウニー(15×20cmのバット)> 板チョコレート(ミルクやブラックなどお好きなもの) 3枚(150g) 無塩バター 70g 砂糖 60g 卵 2個 薄力粉 80g ■ <トッピング> 板チョコレート(ホワイト) 2枚 クッキー(市販品) 適量 チョコレート(カラーチョコ) 適量 アイス用の木の棒 10本




作り方（下準備）） ・オーブンは170℃に予熱する。
①板チョコレートを手で小さく割ってバターと共に耐熱容器に入れ、湯煎にかけて混ぜながら溶かす。 ②ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えてさらに混ぜる。( ①)を3回に分けて加え、その都度泡立て器でよく混ぜ合わせる。 ③チョコレートの硬さが、なめらかなリボン状になればOK。 ④薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。 ⑤バットにオーブンペーパーを敷き、(3)を流し入れる。予熱しておいたオーブンで20分焼く。 ⑥焼き終わったら冷まし、長方形になるよう10等分に切る。 ⑦トッピング用のホワイトチョコレートを湯煎またはレンジで溶かす。レンジの場合は40秒加熱し、よく混ぜる。 ⑧ブラウニーに木の棒を刺し、(⑦)を塗る。トッピング用のクッキーやカラーチョコを飾り、チョコレートが完全に固まるまで待つ。 ⑨【ラッピング】(⑧)をマフィンカップに入れて透明フィルムの袋に入れ、リボンで絞れば完成！